Kokospaj
Pajdeg:
ca 4 dl vetemjöl
0,5 dl socker
100 gram smör/margarin
1 äggula
1 msk vatten
Knåda ihop och låt stå i kylen i 30 minuter.
Förgrädda i tio minuter på 200 grader.
Sänk ugnsvärmen till 175 grader.
Fyllningen:
2 ägg
2,5 dl socker
4 dl kokos
50 g smält smör
1 msk ingefära
0,5 dl grädde
Vispa för hand. Häll på fyllningen på det gräddade pajskalet och in i ugnen i 20 minuter.
Servera med chokladglass och vaniljvisp.
........
Tårtrecept kommer på bloggen ikväll!
5 kommentarer:
Låter mums!
Vi ska ha gäster på lördag, funderar på att göra en vit chokladkaka som var med på "Halv åtta hos mig" för ett tag sen. Den ska serveras med varma hallon. Gott!
Gillar också trä klädnypor, charmigt!
Kraam!
Jobbigt, tänk att man ALLTID blir söt sugen så här på eftermiddagen..
Jo tack, det går helt ok att jobba. Har fått tillåtelse att göra lite annat än mina arbetsuppgifter i några veckor. Inga krav liksom, jag städar lite och ska gå på Återvinningscentralen då och då. Skönt!
Ska du hitta på ikväll då?
Kram!
mums, vad gott det låter! Och jag som skulle börja mitt nya liv efter påsk....Suck! Jag börjar nästa vecka istället! Fniss! ha en fortsatt bra dag! Kramis Therese
Jaha ett recept inför våren och sommarens fika. Kanske prova redan i helgen :P
Vart hade du köpt dem söta örhängena?
Kraam
Hjäääälp jag som försöker ta mig ur påskfikat..det är alltid så galet svårt när man får in en vana..du det låter förföriskt gott..mums..men nu ska jag iväg och jazza..ja men sedan finns det väl plats för en kokosdröm a la Madde..:)
Skicka en kommentar