P a l t !

Igår ringde det på dörren klockan fyra. Mina paltgäster var glada och entusiastiska! Så jag bjöd på en fördrink. "Skål" utropade vi!

Min mormor lärde mig att koka "pitepalt".

Jag fick också prova. 

Jag tyckte det var riktigt kul. Potatis och mjöl blir en deg. Man lägger lite fläsk i mitten och gör det lilla paketet till en fin rund boll. Sedan ska de knubbiga bollarna koka i vatten. Vi har nu fått en palt!

Vi fick ihop totalt tjugo paltar.

Till palt äter man en klick smör och lingonsylt. I glaset häller man upp mjölk. Vilken paltfest! 

Lingonen har svärfar plockat och svärmor har kokat sylten. Vi alla var rörande överens om att sylten var super duper god. 

Jag åt två paltar. Det var jätte gott! Fast det tyckte jag inte när jag var liten. Då fick mormor rulla köttbullar till mig istället. Det var då det.

Till efterrätt hade jag gjort en fruktsallad. Mamma hade bakat kokos och kardemummakakor. Mamma förberedde oss på paltkoma. Mycket ritktigt. Sedan avrundade vi kvällen och gästerna gick hem. Paltkoma slog till, jag och snickarkillen slöt ögonen och blev liggande i soffan. Närvarande men ändå långt borta. 

Kram M a d e l e i n e