
I torsdags bakade jag en dubbel sats bröd. Till min hjälp hade jag den här gamla godingen "Köksbjörn".
För fem år sedan hade jag gjort vad som helst för en vit kitchen aid som Leila hade i sina bakprogram. Men på något konstigt sätt har den längtan avtagit avsevärt. Jag är bara så himla nöjd här och nu.

Den här gången använde jag mitt bakbord. Ibland glömmer jag liksom bort att jag har det.

Jag har en baksten som jag gillar jätte mycket eftersom det är både lyxigt och gott att få brödet stenugnsbakat. Den är tung så man är ju halvt livrädd att man ska tappa den på ugnsluckan.

När degen jäser hinner man diska, amma, byta blöja, sjunga så mycket att man faktiskt blir lite less på sin egen röst, pussa bebiskinder och läsa instagram.


Tidigare kallade jag detta för plåtställ. Sedan pluggade en kompis till konditor och lärde mig att det faktiskt heter "stick". Jag tycker hur som haver att det är sååå bra med detta hopfällbara stick så kan man bygga på höjden. Jobbigt när man har plåtar precis överallt.

Jag hade sesamfrön, pumpa och solroskärnor på mina frallor och limpa.

Provsmakningen är det bästa! Ett tjockt lager med smör -
g o t t !
När Christer kom hem från jobbet åt vi svampsoppa och nybakat bröd. En bra torsdag.
Kram Madeleine